Fischbuffet im Forellental
Erleben Sie Fisch in all seinen Variationen - kalt und warm, eingelegt, geräuchert, gebraten, gegrillt oder gedünstet.
Wir servieren Ihnen eine Suppe am Tisch, anschließend können Sie un unserem Buffet ausgiebig Schlemmen.
Es erwartet Sie unter anderem:
- Hausgemachte Feinkostsalate und Marinaden (z.B. Heringssalat nach Omas Art, Kräutermatjessalat mit Tomaten und roten Zwiebeln, Matjesfilets mit Äpfeln und Sahnesauce)
- geräucherte und gebeizte Sepzialitäten von Lachs und Forelle
- Forellenfilet "Müllerinnen Art" mit gerästeten Mandeln
- Lachsforellenfilet "Finkenwerder Art" mit Speck und Lauchzwiebeln
- Ganzes Lachsfilet aus dem BBQ Smoker mit Limetten
- Gebratene Zanderfilets auf geschmorten Gurken
- Weseraal in Dill-Sauce
- Doradenfilets auf Ratatouille-Gemüse
- Gemüseauswahl und Beilagen sind selbstverständlich auch dabei
Wechselnde Variationen und Änderungen vorbehalten.
Fisch lässt sie kalt? - Kein Problem!
Unser Buffet bietet Ihnen auch zart geschorte Ochsenbäckchen.
Ein süßer Abschluss darf einem guten Essen natürlich auch nicht fehlen. - Lassen Sie sich überraschen!
Termine und Preise:
Für die folgenden Tage nehmen wir gerne Ihre Reservierung für das Fischbuffet an:
- 17.09.2021
- 15.10.2021
- 19.11.2021
- 17.12.2021
32,90€ pro Person (ohne Getränke)
