Fisch-Buffet
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Fischbuffet im Forellental

Erleben Sie Fisch in all seinen Variationen - kalt und warm, eingelegt, geräuchert, gebraten, gegrillt oder gedünstet.

Wir servieren Ihnen eine Suppe am Tisch, anschließend können Sie un unserem Buffet ausgiebig Schlemmen.

Es erwartet Sie zum Beispiel:

  • Hausgemachte Feinkostsalate und Marinaden (z.B. Heringssalat nach Omas Art, Kräutermatjessalat mit Tomaten und roten Zwiebeln, Matjesfilets mit Äpfeln und Sahnesauce)
  • geräucherte und gebeizte Sepzialitäten von Lachs und Forelle
  • Forellenfilet "Müllerinnen Art" mit gerästeten Mandeln
  • Lachsforellenfilet "Finkenwerder Art" mit Speck und Lauchzwiebeln
  • Ganzes Lachsfilet aus dem BBQ Smoker mit Limetten
  • Gebratene Zanderfilets auf geschmorten Gurken
  • Weseraal in Dill-Sauce
  • Doradenfilets auf Ratatouille-Gemüse
  • Gemüseauswahl und Beilagen sind selbstverständlich auch dabei

Wechselnde Variationen und Änderungen vorbehalten.

Fisch lässt sie kalt? - Kein Problem!
Auf vorherige Anmeldung bereiten wir Ihnen gerne auch ein Fleischgericht aus unserer aktuellen Karte zu.

Ein süßer Abschluss darf einem guten Essen natürlich auch nicht fehlen. - Lassen Sie sich überraschen!

Termine und Preise 2023:

Für die folgenden Tage nehmen wir gerne Ihre Reservierung für das Fischbuffet an:

  • 17.03.2023
  • Karfreitag, den 07.04.2023, 11 Uhr bis 14 Uhr
  • Karfreitag, den 07.04.2023, 18 Uhr bis 21 Uhr
  • 19.05.2023
  • 16.06.2023
  • 18.08.2023
  • 20.10.2023
  • 17.11.2023
  • 15.12.2023

32,90€ pro Person (ohne Getränke)